トロトロのチョコレートソースとBrunost™がたっぷり入ったソフトクッキーをぜひお試しください。
作り方
パート1：
ダブルクリームを沸騰させます。
このクリームをチョコレートの上に3回に分けて注ぎます。ハンドミキサーを使って乳化させます。
角切りにしたTINE® Brunost™を加え、なめらかになるまで混ぜます。型に入れて冷凍させます。
パート2：
バター、砂糖、黒砂糖をスタンドミキサーのフラットビーターで混ぜます。卵を1個ずつ加えます。
小麦粉を加えます。
ケーキ型にクッキー生地を薄く流し入れます。
冷凍させたブラウンチーズとチョコレートのミックスをクッキー型の真ん中に置きます。その上に、再びクッキー生地を流し入れます。
大きさやオーブンによって異なりますが、180℃で約12分焼きます。
冷まして出来上がりです。
フタがきっちり閉まる容器で保存してください。
