クリームチーズをベースにしたクリーミーなフィリングです。ケーキやペストリーに、またマフィンやクロッフルなどのトッピングにお使いください。
小鍋にバターを溶かし、キャラメルチーズを加えます。チーズが柔らかくなり、溶けるまでかき混ぜます。
バルーンホイップを取り付けたスタンドミキサーを使い、クリームチーズ、粉砂糖、Brunost™をなめらかなクリーム状になるまで混ぜ合わせます。
カップケーキなら約16個分、ケーキなら2層分です。
