おいしい三角形のおやつです!食べ始めたら、止まらない。ナッツ風味で、キャラメル風味で、マジパン風味の何とも言えないたまらない味です。レシピの分量を倍にしたくなるかもしれませんよ。
作り方
準備のための材料 35個:
クッキー生地:小麦粉、バター、塩、粉砂糖70g、卵、オレンジピールをこねて生地を作り、冷蔵庫で約1時間寝かせます。
フライパンでヘーゼルナッツをきつね色になるまで乾煎りします。TINE® Brunost™をおろし器で削ります。マジパンペーストに卵黄、ナッツ、TINE® Brunost™を加えて練ります。
打ち粉をした台の上で、生地を約3mmの厚さに伸ばします。約6cmの円形/ギザギザが付いた円形にくり抜きます。ナッツとチーズを混ぜたマジパンのフィリングを小さじ1/2ずつ、生地の真ん中にのせます。三角形になるように、フィリングの上で生地の端をつまんでくっつけます。
175℃(ファンオーブンの場合は150℃)に予熱したオーブンで約10~14分焼きます。
クッキーに残りの粉砂糖を散らし、ヘーゼルナッツを飾って出来上がりです。