TINE® Brunost™を使ったナッツトライアングル

おいしい三角形のおやつです!食べ始めたら、止まらない。ナッツ風味で、キャラメル風味で、マジパン風味の何とも言えないたまらない味です。レシピの分量を倍にしたくなるかもしれませんよ。
難易度:
時間: 50
レシピで使われている製品
TINE® Brunost™(ブルノスト)オリジナル ブロック 続きを読む
材料
  • 12 仕上がり分量

    生地

  • 生地 グラム 小麦粉
  • 150 グラム バター 
  • ひとつまみ 塩 
  • 80 グラム 粉砂糖
  • 1 卵(中) 
  • 1/2 小さじ オーガニックオレンジのピール 

    フィリング

  • 50 グラム 刻んだヘーゼルナッツ 
  • 60 グラム マジパンペースト 
  • 1 卵黄
  • 打ち粉用の小麦粉
  • 60 グラム TINE® Brunost™オリジナル(おろし器で削ったもの) 
  • 粉砂糖(トッピング用)
  • NaN ヘーゼルナッツ(デコレーション用)
作り方

準備のための材料 35個:

クッキー生地:小麦粉、バター、塩、粉砂糖70g、卵、オレンジピールをこねて生地を作り、冷蔵庫で約1時間寝かせます。

フライパンでヘーゼルナッツをきつね色になるまで乾煎りします。TINE® Brunost™をおろし器で削ります。マジパンペーストに卵黄、ナッツ、TINE® Brunost™を加えて練ります。

打ち粉をした台の上で、生地を約3mmの厚さに伸ばします。約6cmの円形/ギザギザが付いた円形にくり抜きます。ナッツとチーズを混ぜたマジパンのフィリングを小さじ1/2ずつ、生地の真ん中にのせます。三角形になるように、フィリングの上で生地の端をつまんでくっつけます。

175℃(ファンオーブンの場合は150℃)に予熱したオーブンで約10~14分焼きます。

クッキーに残りの粉砂糖を散らし、ヘーゼルナッツを飾って出来上がりです。

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